Applications HACCP pour restaurant : le comparatif

Mis à jour le 6 novembre 2026 · Par Everlong, l'éditeur de Cheflog

En brefLa plupart des applications HACCP sont des abonnements par établissement et par mois : traqfood à partir de 19,99 € HT par mois en paiement annuel, FoodDocs à partir de 79 $ par mois. Cheflog coûte 49,99 € une seule fois, après 30 jours d'essai gratuit. Les abonnements offrent des choses que Cheflog n'a pas, comme les sondes connectées et la gestion multi-sites ; Cheflog est fait pour un établissement indépendant qui veut tenir ses registres sans contrat.

Les critères qui comptent

Les limites françaises, avec la source et modifiables
Chaque enregistrement signé, avec l'heure
Les corrections ajoutées, l'original conservé
Les contrôles manquants visibles à l'impression
Un PDF pour toute période et une vue pour l'inspecteur
Fonctionne sans Internet
Des sauvegardes à un endroit que vous choisissez
Le coût sur trois ans, pas par mois

Coût sur trois ans, un établissement

Solution	Prix	Environ 3 ans
Fiches papier (modèles gratuits)	gratuit	impression
Cheflog	49,99 € une fois, après 30 jours d'essai	49,99 €
traqfood (Starter)	19,99 € HT par mois en annuel (24,99 € HT en mensuel)	environ 720 € HT
FoodDocs (Lite)	79 $ par mois en annuel (99 $ en mensuel)	environ 2 840 $

Prix affichés sur les sites des éditeurs le 6 novembre 2026 ; vérifiez les prix actuels avant de choisir.

Quand un abonnement convient mieux

Plusieurs établissements avec un tableau de bord commun
Des sondes connectées qui enregistrent seules les températures
Une installation et un accompagnement par l'éditeur
Des tâches et audits au-delà de l'hygiène

Quand Cheflog convient

Un établissement : restaurant, café, restauration rapide, boulangerie, boucherie, food truck ou traiteur
Les autocontrôles sur tablette, avec rappels et PDF à la demande
Sans compte, sans contrat, sans facture mensuelle
En français, en anglais ou en allemand

Cheflog tient des registres ; il n'atteste rien et n'est approuvé par aucune autorité. C'est vrai de toute application : lors du contrôle, ce qui compte, ce sont des contrôles faits et enregistrés honnêtement.

Questions

Existe-t-il une application HACCP gratuite ?

Certaines ont une offre gratuite limitée ou un essai. Cheflog est gratuit 30 jours avec toutes les fonctions ; ensuite, les contrôles d'ouverture et de fermeture et deux enceintes froides restent gratuits.

L'inspecteur accepte-t-il une application ?

Oui. Aucun support n'est imposé ; les enregistrements doivent être complets et présentables.

Cheflog fonctionne-t-il avec des sondes connectées ?

Non. Les valeurs se saisissent depuis la sonde ou l'afficheur, avec de grandes touches pour les mains mouillées.

Ou laissez Cheflog tenir ce registre pour vous

Cheflog est une application HACCP pour la tablette de cuisine. Elle rappelle ce qui est à faire, saisit la mesure avec de grandes touches, demande l'action corrective quand une valeur est hors limites et tient des enregistrements signés lisibles lors d'un contrôle. Essai gratuit de 30 jours, puis un seul paiement (49,99 €), sans abonnement.

Découvrir Cheflog

Sources

Sources vérifiées le 6 novembre 2026.

Cette page est une information générale, pas un conseil juridique. Les limites des modèles sont un point de départ : vérifiez-les avec votre propre plan de maîtrise sanitaire et interrogez votre DDPP en cas de doute. Cheflog et Everlong ne sont liés à aucune autorité, et rien ici n'est approuvé par une autorité.